Tang為何台灣對強震的準備如此充分？本文以 Chat GPT 翻譯自 The New York Times “Why Taiwan Was So Prepared for a Powerful Earthquake?” 。修飾後出稿。Apr 5Apr 5
Tang鮮味的最大值？(Maximum Umami?)Arielle Johnson 是 Noma Projects 的科學總監。有著風味化學博士學位的 Arielle 曾是 noma 研發團隊的重要成員，也參與建立了 noma 最初的發酵實驗室⋯⋯Dec 1, 2023Dec 1, 2023
Tang社會學課堂，最後給學生的一封信這學期擔任社會學通識課的助教，本學期要求同學實地接觸弱勢社區的住戶，撰寫一份分析報告，從社會學的角度尋求解決方案。趁期末考前寫了一些話給同學，當作這學期的總結。Jan 5, 2021Jan 5, 2021
Tang「免洗世代」的存在與虛無如果要用一個詞形容這個世代，你會選擇什麼？有些人會選擇「資訊爆炸」，有人會選擇「不公」，也有人選擇「無能維持關係的」世代。我自己則是有另一種圖像：「用過即丟的」，或「免洗的」(disposable) — —…Apr 18, 2020Apr 18, 2020
Tang別把武漢病毒怪罪於蝙蝠湯（譯）《外交政策》(Foreign Policy) 翻譯文章，原文見 “Don’t Blame Bat Soup for the Wuhan Virus”。Jan 29, 2020Jan 29, 2020
Tang傑森‧摩爾 (Jason W. Moore) 訪台記錄：人類世或資本世？此文為傑森‧摩爾在國立台灣大學社科院的演講《人類世或資本世？氣候、權力、資本造成的地球危機》的摘要紀錄。此紀錄經過個人的整理、安排與節選，某些段落則參考了摩爾的其他作品加以補充，僅供參考。May 24, 20191May 24, 20191
